RSS

Salatalık Çorbası Tarifi

Malzemeler,
2 adet salatalik,
1 çay bardasi iç ceviz,
1 kg yogurt,
2 yemek kasigi kiyilmis taze nane,
4 dis sarmisak,
3 yemek kasigi zeytinyagi,

Tarif
Salataliklari soyup ortadan ikiye ayirin. İri çekirdekleri varsa çıkarın, küçük parçalar halinde doğrayıp üzerine tuz serperek 30 dakika bekletin. Salatalığın suyunu ince delikli bir süzgeçten bastırarak çıkartın. Bu suyu yoğurt, kıyılmış ceviz, nane, dövülmüş sarımsak ve biberle karıştırın. Damla damla zeytinyağı yedirin. Servise kadar buzdolabında bekletin. Servis yaparken çorba kaselerine birer dilim salatalık koyup 1 yemek kaşığı da kırılmış buz serpin. Afiyet Olsun. Kaynak. Lezzet
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...