RSS

Yalanci Işkembe Çorbasi

Malzemeler,
1 tepeleme yemek kaşığı un,
1 su bardağı yoğurt,
1 yumurta,
1 parça kalçalı but,
1 çay kaşığı tuz karabiber,
2 diş sarımsak,
4 su bardağı tavuk suyu,
ÜZERİNE İSTENİRSE,
tereyağı ve kırmızı biber,

Tarif
İlk olarak yoğur ve un blendırla iyice çırpılır, içine yumurtada ilave edilir tekrar çırpılır. Haşlanan tavuğun ılık suyu ile beraber karıştırılır ve kısık ateşte karıştırarak pişirilir. Tavuk eti küçük küçük parçalanır, kaynayan karışıma ilave edilir.
Biraz pişirilir tuz ile ezilen sarımsaklar ve karabiber ilave edilir ve ocaktan alınır.
İstenirse üzerine tereyağı ile kırmızı biber haırlanır ve kaselere koyulduktn sonra üzerine dökülür.
Afiyet Olsun. Kaynak. Lezzet
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...