RSS

Lazanya Tarifi

Malzemeler,
hazır lazanya makarnası,
300 gr kıyma,
3adet soğan,
2 adet domates,
2 adet havuç,
3 adet çarliston biber,
1 çorba kaşığı domates salçası,
yarım çay bardağı sıvı yağ,
tuz, karabiber, kimyon,

BEŞAMEL SOS İÇİN;
4 su bardağı kaynar süt,
1 su bardağı un,
2 çorba kaşığı margarin
Tarif
Bir tencereye küp küp doğradığınız soğanları ve havuçları yarım çay bardağı yağ ile kavurun,
kıymayı da ekleyin,
kıyma iyice kavrulmadan çarliston biberlerinizi ekleyin ve pişmeye bırakın,
tenceredeki malzemeler iyice pişdikten sonra domates salçası, tuz, karabiber, kimyon ve en son domatesleri de ekleyin,
5-10 dk daha kısık ateşte pişirin.

BEŞAMEL SOS İÇİN;
Yağı bir tencereye koyup eritin, unu ekleyip kısık ateşte kavurarak pişirmeye devam edin,
tencereyi ateşten alın,
sürekli çırparak kaynar sütü ilave edin,
kısık ateşte karıştırarak 10 dk daha kaynatın.
Fırın kabınızın dibini yağlayın ve lazanyaları yerleştirin,
üzerine beşamel sos karışımını ve hazırladığınız kıymalı sosu ekleyin,
yine aynı şekilde 1 kat lazanya-bir kat beşamel sos-1 kat kıymalı sos yapın,
en son üzerine bir kat daha beşamel sos döküp 1 su bardağı kadar kaşar peynir rendeleyin,
önceden ısıtılmıs 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun. Kaynak. Lezzet
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...