RSS

Ankara Kebabı Tarifi

Malzemeler,
köftesi için yarım kilo kıyma,
büyük bir baş sogan,
1yumurta,
5 diş sarımsak,
köfte harcı bir tatlı kaşıgı sumak,
5 patlıcan,
3 domates,
3 biber,,
1 kaşık salça,
yarım çay bardağı sıvı yağ,
tuz,karabiber,

Yapılışı
Köfteleri hazırladıktan sonra, patlıcanları halka halka doğruyoruz. Köftelerin arasına yerleştiriyoruz. Biberleri üzerine diziyoruz. Dometesli sos hazırlayıp bir bardak suyu yemeğin üstüne ilave ediyoruz. Üzerini folyo kağıdı ile kapatıyoruz. Fırında bir saat kadar pişirmeye bırakıyoruz.
Afiyet Olsun. Kaynak. Lezzet
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...