RSS

Patates Köftesi Tarifi

Malzemeler
6 kişilik
Malzemesi
5 orta boy patates
1,5 su bardağı ince bulgur
1 küçük kuru soğan
3 dal taze soğan
yarım demet maydonoz
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay bardağısıvıyağ
yarım çay bardağı nar ekşisi
tuz,
karabiber,
pulbiber

Tarif
Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyalım. Bulguruda haşlayıp, süzelim.
İnce kıydığımız kuru soğanı, tuzu, karabiber ve pulbiberi süzdüğümüz bulgura
ilave edip güzelce yoğralım.
Patatesleri rendeleyelim ve bulgura ilave edelim. Salçaları ve ezdiğimiz sarımsağıda ilave edip tekrar yoğralım.
Sıvıyağını ve nar ekşisini ilave edikten sonra temizleyip ince ince kıydığımız maydonoz ve taze soğanları ilave edip yoğramaya devam edelim ve çiğköfte gibi sıkımlıyarak servis yapalım.
Afiyet Olsun. Kaynak. Lezzet
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...