RSS

Sosisli Patates Dolmasi Tarifi

Malzemeler
4 iri patates,
4 sosis,
4 dal taze soğan,
3-4 dal maydanoz,
4çorba kaşığı sıvıyağ,
3 çorba kaşığı su,
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri,
tuz, karabiber,

Tarif
Patatesleri yıkayıp yumşayıncaya kadar haşlayın.
Süzüp soğmaya bırakın.
Patatesleri soyun ve her birini uzunlamasına ortadan kesin.
İçlerini kaşıkla oyup çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın. Sosisleri küçük küçük doğrayın.
Taze soğanları ve maydanozu temizleyip kıyın. 1 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp taze soğanı kavurun.
3 kaşık su ve tuz ilave edip hafifçe pişirin. Doğranmış patatesleri ekleyin. Birkaç kez karıştırıp ateşten alın.
Sosis, 3 kaşık sıvıyağ, tuz, karabiber ve maydanozu ilave edip karıştırın. Patateslerin içlerine kaşar peyniri serpin. Sosisli karışımı patateslerin içine doldurup hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 15-20dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet Olsun. Kaynak. Lezzet
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...