RSS

Sebzeli Pirinç Pilavı

Malzemeler
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
1 soğan
1 orta boy domates
1 etli kırmızı biber
2-3 tane tatlı yeşil biber
2 kaşık tereyağı
1/2 tatlı kaşığı şeker
1 diş sarımsak
tuz, nane, karabiber

Tarif
Pirinci en az on dakika öncesinde sıcak tuzlu suda ıslayın.
Tereyağını eritin.
Yemeklik doğradığınız soğanı kavurun.
Üzerine doğradığınız yeşil biberi ekleyin ve biraz daha kavurun.
Dilim dilim doğradığınız kırmızı biberi ve küp küp doğranmış domatesleri de ilave edin. Hepsi bir müddet kavrulsun.
Sonra bir diş sarımsağı ince ince üzerine doğrayın.
3 bardak sıcak suyu ilave edin.
Su kaynarken yıkanmış, süzülmüş pirinçleri de ilave edin.
Üzerine şeker, tuz, karabiber ve nane ekin.
Suyunu çekene kadar pişirin.
Biraz dinlenip demlenince servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun. Kaynak. Lezzet
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...