RSS

Mantar Çorbası

Malzemeler
500g kültür mantarı
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
1lt soğuk su
tuz
1,5 su bardağı süt

Tarif
mantarları yıkayıp küçüklerini ikiye, büyüklerini dörde bölün.
hepsini ince ince doğrayın.
orta boy bir tencerede yağı ve unu kavurun.
kavr ulunca tencereye suyu ekleyin ve blendır yardımıyla karıştırın.
su kaynayınca mantarları ve tuzu ilave edip yaklaşık 20 dakika pişirin.
piştikten sonra sütü ekleyin.
1 taşım kaynatıp altını kapatın.
taze çekilmiş karabiber ile servis yapın.
Afiyet Olsun. Kaynak. Lezzet
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...